Reportage sur les mareyeurs dans les halles des Capucins. Divers interviews : M. Feras (nouveau Président de la SA des Mareyeurs de Brienne), le représentant de la société Gobin, François Bon (Société Stock Mer), M. Arnaud Ferage (Président de l'Association des Mareyeurs de Bordeaux), M. Canal, Mme Jeanjean (Présidente de l'Association des Commerçants des Capucins pendant 12 ans). Tous expliquent les raisons de leur départ : structures inadéquates du halle des Capucins, insalubrité, non respect des normes internationales. Vues extérieures et de nuit des halles des Capucins.