Au travers de l’histoire des chantiers de construction maritime, deux chantiers historiques : Bonnin (créé en 1863 à la Teste-de-Buch) et Bossuet (crée en 1874 à l’Aiguillon). C’est l’histoire et l’évolution de la construction des navires de pêche et d’ostréiculture qui est racontée.  Alexis et Jean-Baptiste, amis d’enfance perpétuent la construction navale à la Teste-de-Buch et l’Aiguillon et transmettent leur savoir-faire tout en modernisant leurs bateaux.