Un circuit court. Production de la viande en pays limousin. Documentaire commandé par le service cinématographique du ministère de l'agriculture tourné dans les années 1960 à la ferme de M. Defaye à Saint-Hilaire-les-Places. 

Film issu des collections du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. agriculture.gouv.fr

Numérisé avec l’aide du Programme de numérisation et valorisation de contenus culturels 2021 de la DRAC de Nouvelle-Aquitaine.