Le château fort de Villandraut a été construit au tout début du XIVe siècle par le pape Clément V. Doté d'un plan rectangulaire, il est flanqué à ses angles d'imposantes tours percées d'archères. Un châtelet constitué de deux tours supplémentaires en défendait l'entrée. De profondes douves, un pont-levis, un pont-tournant, une herse et deux assommoirs permettaient également d'assurer la sécurité de l'édifice. Trois corps de logis à l'intérieur assuraient les fonctions utilitaires et de résidence.